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ご覧いただきありがとうございます。
さて、今日は「脂質」の続きです！
昨日は「脂質」の概要を説明したものを
書きましたが、
今日は、必須脂肪酸と言われる
「オメガ３とオメガ６」について
英語で書いていきます。
それでは早速書いていきます。
“Omega 3 & Omega 6”
“Omega 3 & Omega 6 is known as essential fatty acids, in other words, the body can make these 2 fatty acids therefore the body needs to take it from the diet.
Firtstly, Omega 6, is also called Linoleic acid, can be obtained from leafy vegetables, grains, seeds, nuts, legumes, sunflower oil, sesame oil, butter and cocoa butter. Mostly Omega 6 is essential because it effects for cell membranes and immune response.
Omega 3, is also known as Linolenic acid, can be obtained from canola oil, soybean oil, nuts, seeds, and fish from cold deep ocean waters such as tuna, salmons, and shellfish. DHA and EPA are well-known for Omega 3. Omega 3 is essential in neurological responses, vision, learning, and skin membranes.
いかがでしたでしょうか？
Omega 3 とOmega 6を書くだけでも
脂質を書くと同じくらいの量になりました。笑
途中でOmega 3 とOmega 6 の別名が出てきました。
Omega 6 ＝ Linoleic acid リノール酸
Omega 3 ＝ Linolenic acid リノレン酸
構成する酸の別名になります。
Membranes やNeurological、Immuneなどの単語が
少し難しいかもしれません。
Membranes：膜
Neurological：神経系
Immune ：免疫
と言う意味になります。
構成がなんとなく分かったのではないでしょうか？
最後に日本語訳をみましょう。
「オメガ３とオメガ６」
オメガ３とオメガ６は、必須脂肪酸としても知られています。
違う言い方をすれば、身体が生成することができないため、食事から摂取することが必要となる脂肪酸のことを指します。
まずは、オメガ６からです。オメガ６はリノール酸とも呼ばれています。
野菜類、穀物類、たね類、ナッツ類、豆類、ひまわり油、ごま油、バター、ココアバターから摂取することができます。
オメガ６は、細胞膜や免疫に対して効果を及ぼすため必須です。
また、オメガ３はリノレン酸とも呼ばれています。
オメガ３はカノーラ油、ナッツ類、たね類、マグロや鮭、貝類に代表される様な深く冷たい海の魚類から摂取することができます。特にDHAやEPAはオメガ３の中でも良く知られています。
オメガ３は神経系、視野、学習、皮膚膜に影響を及ぼしていて、必須となります。
今日はここまで。
お読みいただきありがとうございました。
それでは次回でお会いいたしましょう！
ヤマガタゲンキ
