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ご覧いただきありがとうございます。
さて。Today’s vocabulary !
今日は食材の英単語です！
目次
Legume：
Whole grain：
Poultry ：
わからない英単語があれば、
先を読んでそれぞれ理解しましょう！
もしも昨日に引き続きわかってしまった、
そんなあなたは、もうセミセミネイティブです！
また明日お会いしましょう！
Legume： 豆類
Whole grain： 玄米などの精製してない穀物(全粒穀物)
Poultry：家禽類(食材用に飼われている鳥類)
ということで、それぞれを少し説明します。
Legume：豆類
例文：Lentils and edamame are legumes
「レンズ豆とえだまめは豆類です。」
まめと聞くと”beans”じゃないの？って思いますが、
”beans”は基本的に中身の種子のことを言います。
一方でLegumeはまめの総称です。
Whole grain：玄米などの精製してない穀物(全粒穀物)
例文：Whole grain rice is good source for carbohydrates.
「全粒穀物は炭水化物として良い材料だ。」
これは全粒穀物と書かれても少し難しく感じます。
普段食べる白米というのは精米です。
お米には元々、殻や皮のようなものがついています。
その殻や皮を取り除いて白米として食べているんです。
全粒穀物というのは、殻や皮を取り除いてないものを言います。
玄米とかオーツとかが代表格です！
Poultry：家禽類(食材用に飼われている鳥類)
例文：We are taking care of some chickens as a poultry.
「私たちはニワトリを家禽として育てている。」
これも日本語すら理解しづらい単語です。
家禽類とは、食肉用や羽、卵などを得るために、
人間が繁殖、飼育する鳥類のことを言います。
ニワトリとかダチョウとかがこれにあたります。
そうなんです。
鳥類は「家畜」と言うことはできません。
最後に今日の英単語の英語での意味を見てみましょう。
今日の英単語(from Cambridge Dictionary)
Legume：a plant that has its seeds in a pod, such as the bean or pea.
Whole grain：(of particular types of food) containing whole seeds.
Poultry：birds, such as chickens, that are bred for their eggs and meat.
今日はここまでです。
お読みいただきありがとうございました。
それでは次回でお会いいたしましょう！
山形元気
