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ご覧いただきありがとうございます。

Introduction

さて。

昨日はクレアチンについて書かせていただきました。

今日は亜鉛についてです。

それではみていきましょう。

亜鉛について

亜鉛(Zinc)は、5大栄養素であるミネラルに含まれる栄養素です。

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人間の全ての細胞に存在しているもので、体内で合成されることはなく、食べ物やサプリメントから摂取する必要がある栄養素です。

亜鉛は、タンパク質の合成を助けたり、免疫機能をサポートする栄養素です。傷の治りを加速させる効果も持っています。

植物性の食品、動物性の食品など多岐にわたって含まれる食品が多いのが特徴です。
牡蠣に多く含まれていることは有名ですが、その他にもごまやきな粉、豚のレバー、牛もも肉なども含まれています。

亜鉛の不足は、成長が遅くなったり、免疫の低下、味覚障害などが出るとされています。
一方で亜鉛の過剰摂取は、前立腺がんを引き起こす原因とされています。
そのため、1日の摂取量は、下記の通りで目安にしておくほうが良いでしょう。

1日の摂取目安量は、成人男性で10mg、女性で8mgとなっています。
(厚生労働省発表)
牡蠣(100gあたり) 14.5mg、ごま(100gあたり)5.9mg、きな粉(100gあたり) 4.1mg、豚のレバー(100gあたり) 6.9mg、牛もも肉(100gあたり) 4.8mg となっています。
参考にしてみてください。

以上、お読みいただきありがとうございました！

それでは次回でお会いいたしましょう！
ヤマガタゲンキ